Fundamentos y claves de la gestión de stocks

En la presente nota técnica abordamos el análisis y la gestión de los stocks en un sistema de operaciones. Concretamente, el documento describe las funciones que cumple el stock y sus costes, así como las variables y factores que determinan, principalmente, el nivel de stocks y sobre cuáles debe actuarse para mejorar la gestión de inventarios. Todo ello permitirá evaluar si se está aplicando una lógica de inventarios adecuada en una empresa determinada y conocer el potencial de mejora.